Gambas

Ingrédients :

Gambas

ail

1/2 quantité de citron

1/2 quantité d'eau

Préparation :

Faire cuire les gambas dans l'huile d'olive, sel et poivre

Les réserver au chaud

Faire revenir de l'ail (attention a ce qu'il ne brule pas)

Mélager le citron et l'eau et glacer la poêle de l'ail et laisser réduire un peut.

Mettre le jus sur les gambas et servir.