persil - Mon livre de recette

28 octobre 2016

Velouté de champignons

Ingrédients : pour 1 personne 10 petits chamignons 1 petite pomme de terre 1 c à c d'huile de colza persil poivre 1 c à c de crème fraiche Préparation : Laver les champignons. Eplucher et laver les pommes de terre. Faire cuire le tout à la vapeur avec...

Posté par CindySA à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soir, hiver, champignon, persil, automne, creme fraiche

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26 octobre 2016

Gaspacho concombre menthe

Ingrédients : 1 concombre 30 feuilles de menthe 2 branches de persil 2 c à s de citron sel / poivre 1 gousse d'ail 1 c à c d'huile d'olive 1 c à c de vinaire de xéres 10 cl de crème liquide 1 yaourth fromage blanc

Posté par CindySA à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, persil, ete, creme liquide, fromage blanc, menthe, concombre

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26 octobre 2016

Cabillaud sauce pistou

Ingrédients : courgettes riz cabillaud persil huile d'olive sel amandes huile de pepins de couges Préparation : Faire cuire les courgettes à la vapeur. Faire cuire le cabillaud à la vapeur. Faire cuire le riz. Pour la sauce de pistou de persil, se reporter...

Posté par CindySA à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soir, midi, riz, persil, huile olive, automne, ete, huile pepin courge, cabillaud, courgettes

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26 octobre 2016

Pistou de persil

Ingrédients : 1/2 bouquet de persil 5 amandes 5 cl d'huilde d'olive environ 4 c à s d'huile de pepin de courges sel Préparation : Laver le persil. Ecraser les amandes a l'aide d'un couteau. Mettre le tout dans un mixeur.

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Tags: persil, huile olive, amande, huile pepin courge

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5 février 2016

Parmentier de canard

Ingrédients : purée maison confit de canard champignons ail persil Préparation : Faire revenir les champignons l'ail et le persil. Dans un plat à gratin ou dans des ramequins; mettre une couche de viande, une de champignon et une de purée. Cuisson : Faire...

Posté par CindySA à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: midi, hiver, pomme de terre, canard, champignon, ail, persil, creme liquide

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5 février 2016

Macaroni à la tomate

ingrédients : 1 grosse nousette de beurre sauce soli concentré de tomate ail persil huile sel sucre gruyère Préparation : Faire cuire les macaroni. Dans le beurre faire revenir l'ai sans le bruler, ajouter la sauce soli, le concentré et la meme valeur...

Posté par CindySA à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: midi, sauce tomate, pate, bonne maman, ail, persil, concentre de tomate

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5 février 2016

Tomates a la provencale

Ingrédients : Tomates Huile d’olive Chapelure ou 5 biscottes Persillade Eau Fond de veau Préparation : Couper les tomates en deux ; saler. Dans un bol faire un mélange d’huile d’olive, chapelure : biscottes, persillade ; malaxer Mettre la préparation...

Posté par CindySA à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soir, tomate, ail, persil, automne, ete, cube magy

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5 février 2016

Moules a la creme fraiche

Ingrédients : Moules 1 Oignons 1 gousse d'ail Persil 2 c à s de cognac 1/ 2 c à s de Beurre 1 verre de vin blanc + 1/2 verre Crème fraîche Préparation : Après avoir nettoyé les moules, les faire cuire 10mn dans 1/2 verre de vin blanc pour qu’elles s’ouvrent....

Posté par CindySA à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: midi, moule, ail, beurre, oignon, persil, vin blanc, creme fraiche

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5 février 2016

Kefta

Ingrédients : 500 g de viande hachée ( boeuf ou mouton ) 1/2 c à c de piment doux 1 c à c de cumin 2 oignons 1 bouquet de persil 2 oeufs sel 1/2 c à c de poivre noir menthe feuilles de bricques Préparaton : Mélanger le tout, et faires des boulettes de...

Posté par CindySA à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, midi, oriental, oeufs, cumin, oignon, persil, menthe, bfeuille de bricque

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1 février 2016

Moussaka

Ingrédients : béchamelle huile d'olive 1 oignon 500 g d'agneau haché 1 verre de vin blanc 1 boite de tomate 1 c à c de cumin persil émmental rapé 4 ou 1 kg 400 d'aubergines Préparaton : Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter la viande...

Posté par CindySA à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, soir, été, agneau, aubergines, bechamelle, sauce tomate, cumin, oignon, persil, vin blanc

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