ail - Mon livre de recette

26 octobre 2016

Gaspacho concombre menthe

Ingrédients : 1 concombre 30 feuilles de menthe 2 branches de persil 2 c à s de citron sel / poivre 1 gousse d'ail 1 c à c d'huile d'olive 1 c à c de vinaire de xéres 10 cl de crème liquide 1 yaourth fromage blanc

Posté par CindySA à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, persil, ete, creme liquide, fromage blanc, menthe, concombre

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4 septembre 2016

Caviard d'aubergine

Pour 4 personnes (amuse bouche ou entrée) Ingrédients : 2 aubergines 6 feuilles de basilic 2 gousses d ail 10 g d'huile d'olive jus d'1/2 citron sel poivre Préparation : Couper les aubergines en deux et les faire cuire 20 min au four à 210°C, verifier...

Posté par CindySA à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, ail, basilic, citron, entree

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11 août 2016

Poulet mariné

Pour 2 personnes Ingrédients : 2 blancs de poulet entier ou en morceaux 1 c à c de gingembre moulu 1 c à c de paprika 1 c à c d'origan 2 c à s de sauce soja salé 2 c à s de sauce soja sucré 1 c à s de cumin 1 c à s de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail...

Posté par CindySA à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: midi, poulet, pate, marinade, ail, cumin, origan, paprika, gingembre, sauce soja, balsamic

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5 février 2016

Parmentier de canard

Ingrédients : purée maison confit de canard champignons ail persil Préparation : Faire revenir les champignons l'ail et le persil. Dans un plat à gratin ou dans des ramequins; mettre une couche de viande, une de champignon et une de purée. Cuisson : Faire...

Posté par CindySA à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: midi, hiver, pomme de terre, canard, champignon, ail, persil, creme liquide

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5 février 2016

Macaroni à la tomate

ingrédients : 1 grosse nousette de beurre sauce soli concentré de tomate ail persil huile sel sucre gruyère Préparation : Faire cuire les macaroni. Dans le beurre faire revenir l'ai sans le bruler, ajouter la sauce soli, le concentré et la meme valeur...

Posté par CindySA à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: midi, sauce tomate, pate, bonne maman, ail, persil, concentre de tomate

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5 février 2016

Gratin de courgette

pour 4 personnes Ingrédients : 4 courgettes 1 gousse d'ail 1 oignon 3 oeufs 20 cl de lait 1 c à c d'huile d'olive parmesan sel / poivre lardons Préparation : Peler et couper les courgettes; les faire revenir dans une poele et 1 c à c d'huile d'olive avec...

Posté par CindySA à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soir, lardons, courgette, ail, oeufs, oignon, lait, parmesan

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5 février 2016

Courgettes parmentieres

Ingrédients : 300 g de courgette 3 pommes de terre 1 gousse d’ail 1 gros oignon 2 c à s de crème fraîche sel, poivre, sel de cèleri 1 verre d’eau avec ½ cube de bœuf Préparation : Couper les pommes de terre en dés et les faire cuire dans une poêle avec...

Posté par CindySA à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: midi, courgette, pomme de terre, ail, oignon, creme fraiche, cube magy

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5 février 2016

Tomates a la provencale

Ingrédients : Tomates Huile d’olive Chapelure ou 5 biscottes Persillade Eau Fond de veau Préparation : Couper les tomates en deux ; saler. Dans un bol faire un mélange d’huile d’olive, chapelure : biscottes, persillade ; malaxer Mettre la préparation...

Posté par CindySA à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soir, tomate, ail, persil, automne, ete, cube magy

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5 février 2016

Moules a la creme fraiche

Ingrédients : Moules 1 Oignons 1 gousse d'ail Persil 2 c à s de cognac 1/ 2 c à s de Beurre 1 verre de vin blanc + 1/2 verre Crème fraîche Préparation : Après avoir nettoyé les moules, les faire cuire 10mn dans 1/2 verre de vin blanc pour qu’elles s’ouvrent....

Posté par CindySA à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: midi, moule, ail, beurre, oignon, persil, vin blanc, creme fraiche

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5 février 2016

Paela

Ingrédients : Ail Tomates mûres 1 morceau de piment 8 à 10 moules 2 encornés 200 g de crevettes 4 langoustines 1 petite boite de thon sel / poivre safran 175 g de riz pour 20 g d’eau ; laisser gonfler 10 à 15 min Préparation : Mettre un bon fond d’huile...

Posté par CindySA à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maman, midi, crevette, encorné, riz, thon, moule, tomate, ail, safran

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