750 grammes
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Mon livre de recette
beurre
5 février 2016

Rose des sables

Rose des sables
Ingrédients : 300 g de chocolat noir 120 g de beurre 125g de sucre glace 170 g de corn flakes 2 c à s de lait Préparation : Mettre le chocolat en morceaux dans une casserole avec le lait. Laisser fondre à feu doux avant d’y verser le sucre glace puis...
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5 février 2016

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat
Pour une vingtaine de truffes Ingrédients : 200 g de chocolat à cuire 10 cl de crème fraîche liquide 30 g de beurre du cacao en poudre Préparation : Mettre le beurre et la crème dans une casserole à feu doux Une fois le mélange fondu, ajouter le chocolat...
5 février 2016

Cake

Cake
Ingrédients : 150 g de farine 165 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs ½ verre de rhum 1 pincée de sel levure (50 g de raisins de Corinthe) Préparation : Faire ramollir le beurre ; le travailler avec le sucre et les œufs ; mettre d’un seul coup la farine...
5 février 2016

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
Pour 4 personnes : 8 moelleux Ingrédients : 125 g de chocolat dessert 87 g de beurre 62 g de sucre glace 37 g de farine 2 œufs Préparation : Dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux. Dans un bol incorporer la farine , le sucre...
5 février 2016

Cake au jambon

Cake au jambon
Pour 4 personnes Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 4 c à s d’huile d’olive 4 tranches de jambon 100 g de gruyère 20 g de beurre 1 c à s de thym sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule à cake. Couper...
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5 février 2016

Moules a la creme fraiche

Moules a la creme fraiche
Ingrédients : Moules 1 Oignons 1 gousse d'ail Persil 2 c à s de cognac 1/ 2 c à s de Beurre 1 verre de vin blanc + 1/2 verre Crème fraîche Préparation : Après avoir nettoyé les moules, les faire cuire 10mn dans 1/2 verre de vin blanc pour qu’elles s’ouvrent....
1 février 2016

Bechamelle au micro onde

Bechamelle au micro onde
Igrédients : 50 g de farine + 50 g de beurre 50 g de lait Préparation : Faire fondre le beurre quelques secondes au micro onde. Faire chauffer le lait au micro onde. Ajouter la farine au beurre. Delayer doucement le lait avec le beurre et la farine. Faire...
1 février 2016

Gateau au chocolat

Gateau au chocolat
Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de chocolat noir 125 g de sucre 50 g de farine 4 oeufs Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat. attendre que ça refroidisse. Ajouter les jaunes d'oeufs; le sucre et la farine. Ajouter les blancs en neige....
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