Ingrédients : Moules 1 Oignons 1 gousse d'ail Persil 2 c à s de cognac 1/ 2 c à s de Beurre 1 verre de vin blanc + 1/2 verre Crème fraîche Préparation : Après avoir nettoyé les moules, les faire cuire 10mn dans 1/2 verre de vin blanc pour qu’elles s’ouvrent....

Ingrédients : Ail Tomates mûres 1 morceau de piment 8 à 10 moules 2 encornés 200 g de crevettes 4 langoustines 1 petite boite de thon sel / poivre safran 175 g de riz pour 20 g d’eau ; laisser gonfler 10 à 15 min Préparation : Mettre un bon fond d’huile...