Ingrédients : 800 g d'échine de porc ou 1 échine /personne 13 g du mélange d'épices chinoises 15 sucres + 2 c à s d'eau 10 cl de sauce soja 3 cl de sauce pour nem 1 gousse d'ail 1 oignon 50 cl d'eau sel / poivre Préparation : Couper la viande en lanière,...