Crêpes

 

 

Pour 12 crèpes

Ingrédients :

150 g de farine

2 œuf

1 verre de lait = 15 cl

1 verre d’eau = 15 cl

1 c à c d’huile

1 pincée de sel

1 c à s de rhum

Préparation :

Mettre la farine dans un saladier, ajouter les œufs et le sel

Commencer à mélanger avec une cuillère en bois ; peu à peu délayer

avec le lait et l’eau jusqu’à ce que la pâte soit homogène et assez liquide

Incorporer alors l’huile et le rhum

Couvrir et laisser reposer au moins 2 h.